வாங்க பழகலாம்
| Re:Hi Friends Arifarook 31.7.2010 12:38 |
| Re:I am new sri kathir 31.7.2010 6:37 |
| I am new veda 30.7.2010 23:38 |
| இடிச்ச மாசி( காயல் ஸ்பெஷல் சைடு டிஷ் ) |
|
|
|
தேவையான பொருட்கள் மாசி - 25 கிராம் சிறிய தேங்காய் - பாதி (கீறிக்கொள்ளவும்) காய்ந்த மிளகாய் - 2 பச்சைமிளகாய் - 2 சிறிய வெங்காயம் - 1அல்லது 2 உப்பு- 2 நுள்ளு செய்முறை:- முதலில் காய்ந்த மிளகாயையும்,உப்பையும் உரலில் இடித்துக் கொள்ளவும். அதனுடன் மாசியையும் போட்டு இடித்துக்கொள்ளவும். சின்னத்துண்டுகளாக இடிச்சதும்... கீறின தேங்காய்த் துண்டுகளை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக போட்டு இடிக்கவும். எல்லாத்துண்டுகளையும் போட்டு இடிக்கவும்.எல்லாவற்றையும் சேர்ந்து வரும்படி இடிக்கவும். கொர கொரப்பாக இருக்க வேண்டும்.அதில் பச்சைமிளகாய்,வெங்காயம் போடவும். அதனையும் கொரகொரப்பாக இடிக்கவும்.மிக நைஸாக இடிக்கக்கூடாது. இவ்வாறு இருக்குமாறு இடித்துக் கொள்ளவும்.
இடிச்ச மாசி ரெடி. குறிப்பு :- இது எங்க ஊரில் மிகவும் உபயோகப்படுத்தும் சைடு டிஷ். சாதத்துக்கு இதுவும்,ரசமும் இருந்தாலே போதும் அப்படியொரு ருசி. சாதத்துக்கு மட்டுமில்லை.நெய்ச்சோறு,தக்காளிச்சோறு,சப்பாத்தி,இடியாப்பம், ஆப்பம்,அடை,எல்லாற்றுக்கும் இது நல்ல காம்பினேஷன். சின்ன பிக்னிக் க்கும் இதை ரெடிபண்ணி கொண்டுபோவோம். இதை மிக்ஸியிலும் அரைக்கிறார்கள்.ஆனால் இடிச்சதற்கு தான் அளவில்லா ருசி. -Mrs,Seyed
Bookmark
நண்பர்களுக்கு அனுப்ப
கருத்துக்கள் (24)
![]()
...
பதிவாளர்: sac sahla, June 16, 2009
ahaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.super.kayal king ithu.yanakku romba pidikkum.
...
பதிவாளர்: fathi, June 16, 2009
WOW... மாசி இடித்த உரலில் சுடு சாதத்தை போட்டு சாப்பிட்டால் அதன் ருசியே தனி தான்....
...
பதிவாளர்: sithi, June 16, 2009 Mrs,seyed இடித்த மாசி எனக்கு ரொம்ப பிடிக்கும்.என்ன தான் மிக்ஸியில் திரித்தாலும் உரலில் இடித்த ருசி இல்லை. ஆனால் எங்க வீட்டில் உரலே இல்லை.
...
பதிவாளர்: khatheeja, June 16, 2009
wow mrs.seyed idhu namma ooru saappadu.
namma ooru saappada adichikka edhuvum illa. kayal food thanee taste thaan
...
பதிவாளர்: admin, June 17, 2009
ஹும்....ஞாபகம் வருதே.....ஞாபகம் வருதே.... ரொட்டியும், மாசியும் அம்மா கொடுத்து உண்ட ஞாபகம் வருதே...
ஒரு வேடிக்கை: மாசி என்பது மீன் உணவு என்பது நிறைய பேருக்கு தெரியாது.
...
பதிவாளர்: sac sahla, June 17, 2009
அட்மின் அவர்களுக்கு
நான் இதற்க்கு முன்பு யன்னுடய்ய hand embroidery என்றும் ,மட்டன் கட்லேட் என்றும் அனுப்பி இருந்தேன் ஆனால் அவைகள் இன்னும் t.k க்கு வர வில்லை .முன் பெல்லாம் எந்த குறிப்பையும் போட்ட உடன் t.k.க்கு வந்து விடும் .இப்போது ரொம்ப லேட் ஆகுது .யேன்.இதனால் நிறைய குறிப்புகள் போட intrest இல்லாமல் போய் விடுகிறது . இந்த பிரச்சனைகளை மிகவும் கூடிய விரைவில் தீர்க்குமாறு பணிவுடன் கேட்டு கொள்கி்றேன் .இப்போது hand வொர்க் போட்டிருக்கிறேன் அதையும் போடுமாறு கேட்டு கொள்கி்றேன் .சிரமத்திற்கு மன்னிக்கவும் .உங்கள் பதிலை எதிர்பார்த்து கொண்டிருக்கிறேன் எத்தனை நாட்கள் ஆகும் t.k.க்கு போட
...
பதிவாளர்: feroza, June 18, 2009
மாசியை காட்டி உரல் ஆசையை ஏற்படுத்திவிட்டிர்கள் மிக்ஸில் எப்படி செய்தாலும்
சுவை குறைவாகதான் இருக்கு[சென்னையில் கல் உரலைதேடனும்] ஊருக்கு போன தேங்கபோட்டு வறுத்த அரிசிமாவு ரொட்டியும் மாசியும் கொஞ்சம் மீன் ஆனமும் சேர்த்து சாப்பிடுவோம் அது நாக்கில் இன்னும் இருக்கு
...
பதிவாளர்: feroza, July 04, 2009
இன்ஷாஅல்லா நம் ஊருக்கு வரும் போதுதான் கல் உரல் உலக்கை எங்கு கிடைக்கும் என்று
[உங்களுக்குதெரியுமா] விசாரித்து வாங்கி வர வேண்டும்.
Type in
(Press Ctrl + g to toggle)
உங்கள் கருத்து
|








